真竹とオクラのキーマカレー
圭希mama @cook_40318166
新玉ねぎの甘みと筍の食感とオクラのネバネバが
絶妙マッチング❣
このレシピの生い立ち
傷みやすい新玉ねぎを大量消費出来る
キーマカレーを作りました❢
真竹とオクラのキーマカレー
新玉ねぎの甘みと筍の食感とオクラのネバネバが
絶妙マッチング❣
このレシピの生い立ち
傷みやすい新玉ねぎを大量消費出来る
キーマカレーを作りました❢
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、生姜は小さめみじん切りに。
玉ねぎと筍は大きめ粗みじん切りに。 -
- 2
オクラは3mmほどの輪切り、人参はみじん切りにしておく。
-
- 3
鍋にオリーブオイルを入れ生姜とニンニクを入れ炒める。
-
- 4
香りがしてきたら合い挽き肉を入れ
カレーパウダーをふりかけ
色が変わるまで炒める。 -
- 5
そこに玉ねぎ、筍を入れ全体に油が馴染んだら人参とオクラを入れる。
-
- 6
軽く混ぜ、鍋の蓋をして弱火で７分
焦げつかないよう時々チェック❢
野菜から水分が出てきますので水は入れません。 -
- 7
１度火を切り、★を入れしっかり混ぜ全体に馴染ませて
又、蓋をして弱火です７分煮たら出来上がりです❣ -
コツ・ポイント
水を入れないので、焦げ付きにくい鍋をお使い下さい❢
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21540243
