砂肝とブロッコリーのねぎ塩炒め

砂肝とブロッコリーのねぎ塩炒め-レシピのメイン写真

砂肝とブロッコリーのねぎ塩炒め

ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091

コリコリとした砂肝とさっぱりとしたねぎ塩の相性が抜群の1品(*^^*)
お酒のアテにも、夕飯のおかずとしても最高です
このレシピの生い立ち
大好きな砂肝の大好きな食べ方!!

コリコリとした砂肝とさっぱりとしたねぎ塩の相性が抜群の1品(*^^*)
お酒のアテにも、夕飯のおかずとしても最高です
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大好きな砂肝の大好きな食べ方!!

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ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091

コリコリとした砂肝とさっぱりとしたねぎ塩の相性が抜群の1品(*^^*)
お酒のアテにも、夕飯のおかずとしても最高です
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大好きな砂肝の大好きな食べ方!!

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お酒のアテにも、夕飯のおかずとしても最高です
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材料

2人分

砂肝 200g
ブロッコリー 1/3房
ネギ 1/2本
ごま油大さじ2
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆オイスターソース小さじ1
☆砂糖小さじ1
☆にんにくチューブ 3cm
☆しょうがチューブ 3cm
☆レモン汁大さじ1
☆塩胡椒適量
お酒大さじ3
仕上げのごま油お好みで

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作り方

1

砂肝は軽く洗いたい食べやすい大きさに切る
ブロッコリーバター房から外す
ネギは細かく刻む
☆を合わせておく
2

フライパンにごま油と砂肝を入れ、砂肝の色が変わるくらいまで中火で炒める。
3

色が変わってきたら、お酒とプロッコリー、ネギを加え蓋をして5分程蒸し焼きにする。
4

5分程たったら☆をまわし入れ、全体を軽く炒めたら完成です！
5

お皿に持って、お好みでごま油を軽く垂らしてください(*^^*)

コツ・ポイント

砂肝は横の白いスジも食べられますが、気になる方は取り除いてください^-^
塩加減はお好みで調整して下さい

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ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091

2023/06/04 01:01に公開

料理大好き女子大生‎( ˶ˊᵕˋ˶)簡単に真似しやすいレシピ投稿します(*^^*)『得意じゃないけど、好きだから作る！』がモットーです!!

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このレシピのキーワード

炒めものねぎブロッコリー酒砂肝

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