豚肉をしたゆでする。

きゅうり、パプリカ、キャベツ等、お好みの生野菜を細長く切る。

ライスペーパーを、水で戻し、お肉と野菜を好きなだけ巻く。

巻き終わった生春巻を一口大に切り分ける。

オリーブオイル、レモン汁、醤油、塩、胡椒でつけダレを作る。