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きのことベーコンのマリネ
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きのことベーコンのマリネ-レシピのメイン写真

きのことベーコンのマリネ

ヨーダ☆まま
ヨーダ☆まま @cook_40419115

サッと炒めて和えるだけの簡単レシピ。
レモンの酸味はハチミツでマイルドに♪
ニンニクと粒マスタードが味の決め手です！
このレシピの生い立ち
サッパリだけどマイルドなマリネを考えました。

サッと炒めて和えるだけの簡単レシピ。
レモンの酸味はハチミツでマイルドに♪
ニンニクと粒マスタードが味の決め手です！
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きのことベーコンのマリネ

ヨーダ☆まま
ヨーダ☆まま @cook_40419115

サッと炒めて和えるだけの簡単レシピ。
レモンの酸味はハチミツでマイルドに♪
ニンニクと粒マスタードが味の決め手です！
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材料

3人分
  • しめじ 1/4株
  • えのき 1/4束
  • エリンギ 1パック
  • 厚切りベーコン お好みの量
  • サラダ油orオリーブオイル 大さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ1/2
  • ★レモン汁 大さじ1
  • ★はちみつ 小さじ1〜1.5
  • ★粒マスタード 小さじ1強
  • ★パセリ 適量
  • ★塩 少々
  • ★胡椒 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    材料を切っておく。
    ★をボウルに入れておく。

  2. 2

    フライパンに油とニンニクチューブを入れてベーコンを軽く中火で炒める。

  3. 3

    次にきのこを入れて火が通ったら①のボウルに移して混ぜて完成。

コツ・ポイント

蜂蜜がなければ砂糖代用でもいいです。蜂蜜使用の方がコクが出てオススメです。

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ヨーダ☆まま
ヨーダ☆まま @cook_40419115
2021/01/26 11:40に公開
4歳と小1の育児と仕事に日々奮闘中です♪ 時短で美味しく家族が喜んでくれる食事を作ることが毎日の目標です！
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このレシピのキーワード

マリネ えのき シメジ エリンギ はちみつ 厚切りベーコン

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