鯛の切り身にクッキングフラワーとクレイジーソルトを表と裏まんべんなくふりかけ、別皿に置いておく。

パプリカやブロッコリーをフライパンにバターとにんにくチューブを入れ炒めて取り出し、別皿に置いておく。

パプリカとブロッコリーを炒めたフライパンのまま、オリーブオイルを入れ鯛の切り身を入れて最初は中火で表面を少しく。

火を弱火にし、アルミホイルを鯛を上から被せるようにして置いて少し蒸し焼きっぽく焼く。適度に焼き目を変える。

鯛に火が通ったらお皿に入れ、レモン果汁を鯛に適量ふりかけ別皿の副菜、お好みでガーリックチップスやバジルを添えて完成です♪