2つの食感が楽しめる苺丸ごとお汁粉
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091
苺丸ごとを温めた物とトッピングしただけの2つの食感が楽しめるお餅入りの贅沢なアウトドアデザートです
このレシピの生い立ち
ある漫画であんこ苺サンドと言うのを食べるシーンがあり、私も食べたいけど材料的にお汁粉バージョンの餡子がたまたま家にあって先こっち使わないとなぁって思って作ったのが苺丸ごとお汁粉と言うレシピができました
2つの食感が楽しめる苺丸ごとお汁粉
苺丸ごとを温めた物とトッピングしただけの2つの食感が楽しめるお餅入りの贅沢なアウトドアデザートです
このレシピの生い立ち
ある漫画であんこ苺サンドと言うのを食べるシーンがあり、私も食べたいけど材料的にお汁粉バージョンの餡子がたまたま家にあって先こっち使わないとなぁって思って作ったのが苺丸ごとお汁粉と言うレシピができました
作り方
- 1
お餅をサイコロ状に刻んで置き
苺はヘタを摂って半分カットして置く -
- 2
フライパンに刻んだお餅と茹であずきを入れそこに水も入れる
-
- 3
蓋をして火をつけて沸騰させて
沸騰したら蓋を開けて少し混ぜたら
半分だけ苺を加えて再度蓋をして
2分ほど煮詰める -
- 4
煮詰まったら再度混ぜて
もう半分苺を加えて少し混ぜたら
完成 -
- 5
苺の2つ食感が楽しめる
苺丸ごとお汁粉の完成です -
コツ・ポイント
苺はお汁粉と少し煮詰めれば暖かく柔らかくそして甘さが増して美味しくなります
さらにあまり煮詰めてない方はそのままのシャキシャキ苺の食感でとても美味しいです！
初めまして！シロン＆トモミンです 現在登山にハマっており頂上で山ごはん作りをするのが趣味です！家でも料理をしますが現在は山ごはんレシピをいろいろ考えてます。また山ごはんショート動画も作成しています→YouTube：https://x.gd/gofdCよろしくお願いします！
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