木棒で伸ばして丸め易くします。伸ばしたら○を肉の全体に揉み込みます。

タコ糸で被せます。

油は引かず中火で焦げ目つくまで焼きます。煙が出ても気にせずで大丈夫。

少しレアっぽい状態でも構いません。お好きな加減でどうぞ！

★を入れて沸騰させ肉を投入し弱火〜とろ火で約1時間放置します。火を消して約1時間放置します。

取り出して、切ります。好きな大きさにどうぞ！

出来上がりです^ - ^！！！！