牡蠣と青さのりと野菜のグラタン
remies @smile_remies_kitchen
スープの缶詰で簡単グラタン。牡蠣とアオサがポイント♪ダイスの野菜もホクホク美味しい。牡蠣の亜鉛で風邪しらず！
このレシピの生い立ち
アマルフィキッチンの「広島県産牡蠣と鎌倉野菜、生青海苔のクリームニョッキグラタン」が美味しかったので，カキと青さで作ってみました。青さが美味！
アオサは食物繊維、ビタミンA、B12、マグネシウムが豊富。
牡蠣と青さのりと野菜のグラタン
スープの缶詰で簡単グラタン。牡蠣とアオサがポイント♪ダイスの野菜もホクホク美味しい。牡蠣の亜鉛で風邪しらず！
このレシピの生い立ち
アマルフィキッチンの「広島県産牡蠣と鎌倉野菜、生青海苔のクリームニョッキグラタン」が美味しかったので，カキと青さで作ってみました。青さが美味！
アオサは食物繊維、ビタミンA、B12、マグネシウムが豊富。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣を洗って、水気をきります。
- 2
大根とじゃがいもを1㎝角に切り、ゆでて水気をきっておきます。
-
- 3
キャンベルのマッシュルームスープをボウルに入れ,水少々を加えて少しのばします。
-
- 4
にじゃがいもと大根をいれてまぜます。
-
- 5
青さのりを加えて混ぜます。
-
- 6
5をグリラーの九分目くらいまでそそぎ、全体をならします。
なみなみ入れると、チーズを焼くときにこぼれる可能性があります。 -
- 7
6に牡蠣を並べ、蓋をしてグリルで10分ほど焼きます。
- 8
10分くらいしたら蓋を開けて、シュレッドチーズをのせ、さらに5分ほど焼きます。
-
- 9
チーズがこんがりしたら完成
-
- 10
取り分けていただきます。
-
- 11
使った青さのり
-
コツ・ポイント
じゃがいもと大根とアオサを入れたスープは、グリラーに全部入れると蓋をとってチーズを焼くときにふきこぼれる可能性があるので、なみなみ入れず、50～100ccくらい残した方が良いです。牡蠣や野菜の量で様子を見て調整してください。
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