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小松菜と厚揚げの胡麻和え
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小松菜と厚揚げの胡麻和え-レシピのメイン写真

小松菜と厚揚げの胡麻和え

pekotonmam
pekotonmam @cook_40314785

さっと茹でるだけの簡単な胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
小松菜に厚揚げを合わせてつくりました。

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小松菜と厚揚げの胡麻和え

pekotonmam
pekotonmam @cook_40314785

さっと茹でるだけの簡単な胡麻和えです。
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小松菜に厚揚げを合わせてつくりました。

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 1個(120g)
  2. 小松菜 2束(130g)
  3. にんじん 1/2個
  4. 塩 少々
  5. Aすりごま 大2
  6. Aみりん 小2
  7. A醤油 小2
  8. A砂糖 小1
  9. A和風だしの素 小1
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作り方

  1. 1

    厚揚げは1cm幅に切ります。
    小松菜は3cm幅に、にんじんは細切りにします。

    • 小松菜と厚揚げの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩少々を加えにんじんから入れ小松菜、厚揚げも茹でます。2分ほど茹でたらザルにあげしっかり水気をきります。

    • 小松菜と厚揚げの胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    ボールに❷を入れAを混ぜ合わせれば
    出来上がり。厚揚げが崩れないようそっと混ぜ合わせてください。

    • 小松菜と厚揚げの胡麻和え作り方3写真

コツ・ポイント

水っぽくならないようにザルにあげてできる限り
水分をしっかりと切ってください。

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pekotonmam
pekotonmam @cook_40314785
2021/02/06 00:14に公開
簡単なお料理やお菓子作りを楽しみにしています。21歳と15歳の娘が2人おります。娘たちが将来お料理をするようになったら、少しでも役に立てばと思い美味しいなぁ〜と思ったお料理レシピを残しています。まだまだはじめたばかりですが、よろしくお願いします。いいねやつくれぽ下さりすごく励みになり、嬉しいですm(_ _)mありがとうございます。
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