レンジでしっとりガトーショコラ
春桜コスモス @cook_40424083
とても濃厚でしっとりしています。
生チョコに近い感じのガトーショコラです。
このレシピの生い立ち
YouTubeで見たレンジでできるガトーショコラのレシピを参考にさせていただきました。甘さを控えるため、YouTubeで見たレシピよりも砂糖の分量を少なくしてみました。
https://youtu.be/bBt6CEDCeA0
レンジでしっとりガトーショコラ
とても濃厚でしっとりしています。
生チョコに近い感じのガトーショコラです。
このレシピの生い立ち
YouTubeで見たレンジでできるガトーショコラのレシピを参考にさせていただきました。甘さを控えるため、YouTubeで見たレシピよりも砂糖の分量を少なくしてみました。
https://youtu.be/bBt6CEDCeA0
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに細かくしたチョコレートとバターを入れて600Wのレンジで1分30秒加熱します。
- 2
加熱した材料が合わさるまで混ぜ、砂糖を加えてさらによく混ぜます。
- 3
よく混ざったら卵2個と牛乳を加えさらによく混ぜます。
-
- 4
タッパーor型にラップを敷き込みその中に混ぜた材料を流し込みます。
ラップはなくても大丈夫です。 -
- 5
タッパーor型を叩きつけてある程度気泡を抜き、軽く蓋を被せた後600Wのレンジで5分加熱します。
- 6
粗熱をとったのち冷蔵庫に入れて冷やします。
-
- 7
ある程度冷えたらラップを外し食べやすい大きさにカットしたら完成です。
-
コツ・ポイント
今回は明治のハイミルクチョコレートを使いました。甘さを控えめにしたい場合は、チョコの種類や砂糖の分量を変えてみてください。
オリゴ糖を使うと少し生地がベチャベチャしがちなので、しっかりと加熱し、しっかりと冷やしてください。
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