高萩産さつまいもシルクスイートポテト
茨城県高萩市 @takahagi1123
高萩産さつまいも「シルクスイート」を使ったスイートポテトです。シルクスイートはとても甘くなめらかでとてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
高萩市内の小学5年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。
高萩産さつまいもシルクスイートポテト
高萩産さつまいも「シルクスイート」を使ったスイートポテトです。シルクスイートはとても甘くなめらかでとてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
高萩市内の小学5年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。
作り方
- 1
さつまいもの皮をむく。
- 2
さつまいもを1㎝はばのいちょう切りにする。水に5分ひたす。
- 3
水気を切ったら、耐熱容器に入れ、ラップをして500Ｗのレンジで8分加熱する。
- 4
さつまいもに火が通ったら、細かくつぶし、★を加えなめらかになるまで、まぜ合わせる。
- 5
俵型にして、アルミホイルにならべる。
- 6
表示に卵黄をぬり、オーブントースターで5分こんがり焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
さつまいもを細く切ることで、火の通りが早くなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21547524
