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パセリの茎も使いましょう!パセリペースト
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パセリの茎も使いましょう!パセリペースト-レシピのメイン写真

パセリの茎も使いましょう!パセリペースト

マロあん
マロあん @cook_40409855
ドイツ

パスタに混ぜたり、ハード系パンに塗って食べます。ステーキに添えたり、サンドイッチやディップとしても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
いい匂いのするパセリの茎。いつも捨ててしまってたんですけど、こうやってフレッシュのままおいしいペーストにすると美味しくいただけます。

パスタに混ぜたり、ハード系パンに塗って食べます。ステーキに添えたり、サンドイッチやディップとしても美味しくいただけます。
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いい匂いのするパセリの茎。いつも捨ててしまってたんですけど、こうやってフレッシュのままおいしいペーストにすると美味しくいただけます。

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パセリの茎も使いましょう!パセリペースト

マロあん
マロあん @cook_40409855
ドイツ

パスタに混ぜたり、ハード系パンに塗って食べます。ステーキに添えたり、サンドイッチやディップとしても美味しくいただけます。
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いい匂いのするパセリの茎。いつも捨ててしまってたんですけど、こうやってフレッシュのままおいしいペーストにすると美味しくいただけます。

パスタに混ぜたり、ハード系パンに塗って食べます。ステーキに添えたり、サンドイッチやディップとしても美味しくいただけます。
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材料

  • パセリ(茎込み) 85g
  • にんにく 一かけ半分
  • 塩 小さじ1/2
  • オリーブオイル 100ml
  • ナッツ(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ひまわりの種など) 80g
  • レモン汁 小さじ1
  • 胡椒 好みで
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作り方

  1. 1

    パセリはザクザクと適当に切る。

    • パセリの茎も使いましょう!パセリペースト作り方1写真
  2. 2

    ひまわりの種はそのまま、他のナッツを入れる時はザクザクと切る。

  3. 3

    全ての材料をフードミキサーに入れて撹拌する。

    • パセリの茎も使いましょう!パセリペースト作り方3写真
  4. 4

    以上!

    • パセリの茎も使いましょう!パセリペースト作り方4写真

コツ・ポイント

栄養価の高いパセリの茎も捨てないで使います!出来たらグラスに詰め、表面にオリーブオイルを垂らして膜を張っておくと、1ヶ月は持ちます。

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マロあん
マロあん @cook_40409855
2021/01/27 21:08に公開
ドイツ
基本パンレシピをアップします。お菓子や料理のレシピも徐々に増やしていきたいです!ドイツ在住なので、手に入らないものがあるのでそれなりの作品になると思いますが。
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このレシピのキーワード

ナッツ にんにく アーモンド ヘーゼルナッツ

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