玉ねぎをみじん切りにし、ラップをしてレンジで2分加熱する。(加熱が終わったら、ラップを外して冷ます)

おから、卵、ひき肉、塩・こしょうをボウルに入れよくこねる。1の玉ねぎを入れてさらにこねる。

俵形にしたら、油をひいたフライパンで両面を焼く。焼き目がついたら、蓋をして弱火で5分焼いて完成！