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爽やか豆乳ホイップ
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爽やか豆乳ホイップ-レシピのメイン写真

爽やか豆乳ホイップ

はちみっき
はちみっき @cook_40328785

健康を考え生クリームより手軽にと思い作ってみました

このレシピの生い立ち
生クリーム苦手な子供の為に(^^)

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はちみっき
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材料

  • ゼラチン 2g
  • お湯 大匙2
  • 豆乳 75g
  • サラダ油 75g
  • オリゴ糖 大匙3
  • レモン汁 小匙1
  • バニラエッセンス(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ゼラチンをお湯で溶かしておく

  2. 2

    豆乳、サラダ油、オリゴ糖をミキサーにかけ、滑らかにする

  3. 3

    溶かしたゼラチンとレモン汁を加えて再度ミキサーにかける(この時お好みでバニラエッセンスも加える)

  4. 4

    もったりしたら出来上がり
    パンケーキに乗せるとサワークリームの様な爽やかさ

コツ・ポイント

ちょっと甘めなので気になるようなら糖類を減らしてください

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はちみっき
はちみっき @cook_40328785
2021/02/21 03:38に公開
3歳児と夫の二人暮し健康的な食事を考えて日々過ごしてますが共働きで調理時間が短くどうしても品数が少なくなりがち。゚(゚´Д`゚)゚。試行錯誤頑張り中!
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このレシピのキーワード

豆乳 ゼラチン

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