ボウルに常温に戻したバターを入れてゴムベラで潰すように混ぜる。

柔らかくなってきたら、グラニュー糖を加え、泡立て器を使ってクリーム状になるまで混ぜる。

よく混ざったら、溶いた卵を3回くらいに分けて混ぜる。（冷たいとバターと分離してしまうので必ず常温にしてから使って下さい）

そこへ薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、よく混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れて、均一になるように生地をゴムベラでならす。

180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
（焼いて15分経ったらパウンドケーキに切り込みを入れると綺麗に仕上がります）