【身体を温める】生姜で元気！鶏団子スープ
身体が芯から温まる「鶏団子スープ」。決め手は「きざみ浜納豆」。これを使うことで、栄養満点、味にコクがでて、美味しいです
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力アップ
【身体を温める】生姜で元気！鶏団子スープ
身体が芯から温まる「鶏団子スープ」。決め手は「きざみ浜納豆」。これを使うことで、栄養満点、味にコクがでて、美味しいです
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力アップ
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを小口切りしてボールへ入れる。
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- 2
青じそを細かく刻む
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- 3
鶏団子用の人参は、みじん切り（左の写真）、スープ用の人参は短冊切り（右の写真）します。
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- 4
鶏団子のすべての材料をボールにいれて混ぜる
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- 5
粘りが出るまで、よく混ぜます
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- 6
スープの材料をいれて、沸騰したら、鶏団子を投入します
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- 7
鶏団子に火が通るまで、煮込みます
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- 8
最後に水菜を入れて、蓋をして弱火で2分火を入れれば、出来上がりです
-
- 9
お好みの豆腐を入れてください。（崩れるので、水菜と同じタイミングがベストです）
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- 10
ヤマヤオンラインショップ
https://hamanatto.shop-pro.jp/
クーポンコード
yamayama -
- 11
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インスタグラムアカウント
@yamaya.hamanatto_official -
コツ・ポイント
コツは、「きざみ浜納豆」を使うこと。大豆をこうじ菌で発酵させた浜松でしか買えない調味料です。1年熟成させているので、味は確かですし、栄養も取れます。簡単ですので、おススメです。
つくれぽ
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