フードプロセッサーに、米粉、アーモンドパウダー、砂糖を入れ攪拌する。
バターを加えて粉チーズ状になるまで攪拌する。

卵を割り入れ、写真のように全体に粉っぽさがなくなるまで攪拌する。

絞り袋に星型を入れ、クッキングシートを敷いた天板に絞りだす。

180度に予熱しておいたオーブンで15分焼成する。
焼きあがったら、オーブンの電源を切ってそのまま庫内で放置する。