【居酒屋のおつまみ風】柴漬けポテサラ
fuki_ @cook_40424213
ごはんの一品でも、お酒のおつまみでもおすすめです。
このレシピの生い立ち
好きな居酒屋の柴漬けのポテサラがとても好きで再現したくて試行錯誤して作りました！
【居酒屋のおつまみ風】柴漬けポテサラ
ごはんの一品でも、お酒のおつまみでもおすすめです。
このレシピの生い立ち
好きな居酒屋の柴漬けのポテサラがとても好きで再現したくて試行錯誤して作りました！
作り方
- 1
ジャガイモを蒸す
- 2
柴漬けを小さめに切っておく
- 3
ジャガイモを潰して、塩胡椒・マヨネーズ・お酢を入れて混ぜる
- 4
柴漬けを入れ混ぜる
その後に、ゆかりをいれて更に混ぜる
コツ・ポイント
柴漬けの味とゆかりの味がメインなので塩胡椒は少なめでもいいと思います。
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