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くたくた大根&にんじんとホクホクじゃがいも♪
このレシピの生い立ち
レシピをアレンジ♪
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じゃがいもは半分に切る。大根と玉ねぎは輪切り、にんじんは乱切り、キャベツとウィンナーも適当な大きさに切る。
オリーブオイルを熱して、玉ねぎ、大根、にんじんを炒めます。
火が通ったら、ウィンナー、キャベツを投入
(じゃがいもとブロッコリーはまだ入れないで)
油が全体にまとわったら、水とコンソメを入れて20分煮込みます。(にんじんと大根に火を通す)
じゃがいもとブロッコリーは崩れやすいので最後に入れて、10分煮込めば完成♪
じゃがいもは形が崩れないよう煮込みすぎず、ホクホクに仕上げましょう!
大根とにんじんはくたくたに柔らかく煮ます。
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