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ほっこりお吸い物♪
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ほっこりお吸い物♪-レシピのメイン写真

ほっこりお吸い物♪

☆はっち★
☆はっち★ @cook_40172403

少し甘く感じるほっと安心するお吸い物です！
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたお吸い物です！
分量を自分なりに調整して覚書に。

少し甘く感じるほっと安心するお吸い物です！
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母がよく作っていたお吸い物です！
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☆はっち★
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少し甘く感じるほっと安心するお吸い物です！
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母がよく作っていたお吸い物です！
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母がよく作っていたお吸い物です！
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材料

  1. 白だし 大さじ1と1/2
  2. 醤油 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 卵 1個
  6. お好きな野菜(ほうれん草、玉ねぎ、しめじ、にんじん等)
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作り方

  1. 1

    水に調味料全て(白だし、醤油、砂糖、塩)とお好きな野菜を入れて、柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    かき混ぜた卵を入れ、ふんわりしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

汁物に火を通す時は、蓋をしておいた方が旨味が逃げずに美味しく感じる気がします。

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☆はっち★
☆はっち★ @cook_40172403
2021/01/30 16:41に公開
基本的にはみなさんのレシピにお世話になってばっかりなのですが、自分でも少しずつ考案しようと思ってます٩( ᐛ )و
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