うおつゆの甘味が広がり食欲がそそる一品です。このレシピの生い立ちうおつゆのレシピを作りました。
鶏もも肉を一口大に切り、玉ねぎを薄切りにします。
小鍋に油をひき、鶏肉の色が変わるまで炒めます。
鶏肉をある程度炒めたら、玉ねぎを加えて炒めます。
③に★マークを全て入れ、煮立たせます。
鶏肉に火が通ったら溶き卵を半分入れ、10秒ほど蓋をします。
残りの溶き卵を流し入れ、半熟状態で火を止まます。
ご飯をよそった丼にのせれば完成！！
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