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豚肉のシュクメルリ風ソテー
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豚肉のシュクメルリ風ソテー-レシピのメイン写真

豚肉のシュクメルリ風ソテー

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

こんがり焼いた豚肉にシュクメルリ風のソースを絡めたボリュームのある一品です♡
簡単なのにレストランのような味わいに♡
このレシピの生い立ち
流行りのシュクメルリ風のソースを豚肉に絡めたらとても美味しく仕上がったのでレシピ化しました

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簡単なのにレストランのような味わいに♡
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豚肉のシュクメルリ風ソテー

♪♪maron♪♪
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簡単なのにレストランのような味わいに♡
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材料

2人分
  • 豚ロース肉 2枚
  • 小麦粉 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • しめじ 1/4株
  • 塩、胡椒 各少々
  • バター 5g
  • A.牛乳 100ml
  • A.顆粒コンソメ 小さじ1
  • A.醤油 小さじ1/2
  • A.砂糖 小さじ1/8
  • A.にんにくチューブ 3cm
  • 白ワイン 大さじ1
  • ピザ用チーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    下準備
    ◎豚肉は筋切りしておく。
    ◎玉ねぎは薄切りする。
    ◎しめじは小房に分ける。

  2. 2

    豚肉に塩こしょうし、全体に小麦粉をまぶす。

    • 豚肉のシュクメルリ風ソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、豚肉を中火で焼く。
    表面に焼き色がついたら蓋をして弱火で中までしっかり加熱してから取り出す。

    • 豚肉のシュクメルリ風ソテー作り方3写真
  4. 4

    フライパンに玉ねぎとしめじを入れて中火で炒める。
    全体に火が通ったら白ワインを加えてアルコールを飛ばす。

    • 豚肉のシュクメルリ風ソテー作り方4写真
  5. 5

    Aを加えてひとにたちさせる。

    • 豚肉のシュクメルリ風ソテー作り方5写真
  6. 6

    3の豚肉を加えてソースを絡める。

    • 豚肉のシュクメルリ風ソテー作り方6写真
  7. 7

    ピザ用チーズを加えて溶かしながら加熱する。

    • 豚肉のシュクメルリ風ソテー作り方7写真
  8. 8

    お皿にソースと一緒に盛り付ける。

    • 豚肉のシュクメルリ風ソテー作り方8写真

コツ・ポイント

もちろん、鶏肉でも美味しく作れます。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/04/05 03:46に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書6冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』『10分で本格味のやみつきうちごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

シメジ ピザ用チーズ バター 牛乳 豚ロース 小麦粉 玉ねぎ

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