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ロマネスコ、カリフラワーのココット
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ロマネスコ、カリフラワーのココット-レシピのメイン写真

ロマネスコ、カリフラワーのココット

tagpaf
tagpaf @cook_40062848

残り物の茹で野菜が、ココットに大変身。簡単で美味しい!
このレシピの生い立ち
茹で野菜のサラダをした後、たくさん残った茹で野菜にベーコンを加えてココットにしてみました。

残り物の茹で野菜が、ココットに大変身。簡単で美味しい!
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残り物の茹で野菜が、ココットに大変身。簡単で美味しい!
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茹で野菜のサラダをした後、たくさん残った茹で野菜にベーコンを加えてココットにしてみました。

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材料

2人分
  • ロマネスコ 50g
  • カリフラワー 50g
  • ブロッコリー 50g
  • ベーコン 30g
  • 牛乳 1カップ
  • バター 15g
  • 小麦粉 15g
  • ピザ用チーズ 30g
  • パン粉 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    バターをレンジ700w30秒で溶かし小麦粉牛乳を加え、700w5分加熱しホワイトソースを作る。途中2回泡立器で良く混ぜる

  2. 2

    ココット容器に茹で野菜、ベーコンを入れる。

    • ロマネスコ、カリフラワーのココット作り方2写真
  3. 3

    ホワイトソースを入れる。

    • ロマネスコ、カリフラワーのココット作り方3写真
  4. 4

    チーズを乗せる。

    • ロマネスコ、カリフラワーのココット作り方4写真
  5. 5

    パン粉を乗せる。

    • ロマネスコ、カリフラワーのココット作り方5写真
  6. 6

    オーブンのグラタンメニューで焼く。2分位短めに。

コツ・ポイント

オーブンレンジのグラタンの作り方を応用しました。ホワイトソースもレンジで作ると簡単で失敗しません。レンジによって違うと思うので、様子を見ながら焼いて下さい。

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tagpaf
tagpaf @cook_40062848
2021/01/26 01:23に公開

このレシピのキーワード

ベーコン カリフラワー ブロッコリー ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 ロマネスコ

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