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ロマネスコ、カリフラワーのココット
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ロマネスコ、カリフラワーのココット-レシピのメイン写真

ロマネスコ、カリフラワーのココット

tagpaf
tagpaf @cook_40062848

残り物の茹で野菜が、ココットに大変身。簡単で美味しい!
このレシピの生い立ち
茹で野菜のサラダをした後、たくさん残った茹で野菜にベーコンを加えてココットにしてみました。

残り物の茹で野菜が、ココットに大変身。簡単で美味しい!
このレシピの生い立ち
茹で野菜のサラダをした後、たくさん残った茹で野菜にベーコンを加えてココットにしてみました。

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残り物の茹で野菜が、ココットに大変身。簡単で美味しい!
このレシピの生い立ち
茹で野菜のサラダをした後、たくさん残った茹で野菜にベーコンを加えてココットにしてみました。

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茹で野菜のサラダをした後、たくさん残った茹で野菜にベーコンを加えてココットにしてみました。

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材料

2人分
  1. ロマネスコ 50g
  2. カリフラワー 50g
  3. ブロッコリー 50g
  4. ベーコン 30g
  5. 牛乳 1カップ
  6. バター 15g
  7. 小麦粉 15g
  8. ピザ用チーズ 30g
  9. パン粉 少々
  10. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    バターをレンジ700w30秒で溶かし小麦粉牛乳を加え、700w5分加熱しホワイトソースを作る。途中2回泡立器で良く混ぜる

  2. 2

    ココット容器に茹で野菜、ベーコンを入れる。

    • ロマネスコ、カリフラワーのココット作り方2写真
  3. 3

    ホワイトソースを入れる。

    • ロマネスコ、カリフラワーのココット作り方3写真
  4. 4

    チーズを乗せる。

    • ロマネスコ、カリフラワーのココット作り方4写真
  5. 5

    パン粉を乗せる。

    • ロマネスコ、カリフラワーのココット作り方5写真
  6. 6

    オーブンのグラタンメニューで焼く。2分位短めに。

コツ・ポイント

オーブンレンジのグラタンの作り方を応用しました。ホワイトソースもレンジで作ると簡単で失敗しません。レンジによって違うと思うので、様子を見ながら焼いて下さい。

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tagpaf
tagpaf @cook_40062848
2021/01/26 01:23に公開

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