ボールに強力粉、砂糖、溶き卵を入れて泡立て器などでよく混ぜ合わせます。

牛乳を1／3くらい入れて混ぜ、混ざったら1／3、混ざったら残りを入れてよく混ぜます。

溶かしバターを入れたらよく混ぜ、ラップをして30分くらい生地を寝かせます。

熱したフライパンに油をしいて、生地をよく混ぜ合わせてからお玉でいっぱい流し入れます。(中火)

フライパンをくるくる回して薄い生地にします。1分くらいそのまま焼きます。

生地が破れないように、手でめくるように裏返しにし、弱火にして1分くらい焼いたら生地の完成です。

いちごとホイップ。
アイスクリームを添えて♡

クリームチーズラムレーズンにメイプルシロップをかけて♡