温かいごはんに寿司酢を混ぜておきます。

フライパンにごま油を入れて熱し、大豆ミートを炒め、たれを絡めてやきます。

のりの大きさのラップを用意し、まきすの上にラップを置き、のりを１枚置きます。その上にごはんをのせます。

たくあんを棒状に切る。薄切りを使用してもOK

真ん中にレタスをのせ、焼いたカルビ、棒状に切ったたくあんを直線上にのせます。

手前から具を包むように一気に巻き、まきすに包んで、しばらくおきます。

半分にきっていただきます。海苔巻にする場合は、６等分に切ります。