おうちカフェ♪しらすトースト
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ＆ﾏﾖﾈｰｽﾞでｶﾘｯと焼いたﾄｰｽﾄにしらす干し＆海苔を乗せました。絶妙な和洋折衷をお試し下さいね♪
このレシピの生い立ち
『海街ﾀﾞｲｱﾘｰ』の海猫亭で登場するしらすﾄｰｽﾄ(ﾊﾞﾀｰ使用･ﾏﾖﾈｰｽﾞ無し)。
最初はそのまま再現したのですが、少しずつ自分好みに改良！
現時点でいち押しの組合せです(*´ω｀)
おうちカフェ♪しらすトースト
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ＆ﾏﾖﾈｰｽﾞでｶﾘｯと焼いたﾄｰｽﾄにしらす干し＆海苔を乗せました。絶妙な和洋折衷をお試し下さいね♪
このレシピの生い立ち
『海街ﾀﾞｲｱﾘｰ』の海猫亭で登場するしらすﾄｰｽﾄ(ﾊﾞﾀｰ使用･ﾏﾖﾈｰｽﾞ無し)。
最初はそのまま再現したのですが、少しずつ自分好みに改良！
現時点でいち押しの組合せです(*´ω｀)
作り方
- 1
食ﾊﾟﾝはｶﾘｶﾘ食感にする為に、包丁で切り込みを入れる。
最後まで切らない様に注意する。 -
- 2
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗る。
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- 3
ﾏﾖﾈｰｽﾞをｼﾞｸﾞｻﾞｸﾞに絞り出す又は塗る。
溶けてしまうので適当でOK！ -
- 4
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでこんがりと焼き色が付くまで焼く。
-
- 5
しらす干しを乗せる。
-
- 6
刻み海苔を乗せる。
-
- 7
ｱｯﾌﾟにするとこんな感じ。
熱々の焼き立てを
手で持って豪快に食べて下さいね♪ -
コツ・ポイント
ｺﾂが無い位に簡単です！
しらす干しの塩分が少ない場合は、塩を少々振ると良いです。
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しらすとトマトとキャベツのトースト しらすとトマトとキャベツのトースト
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21550527
