鶏ひき肉でキーマカレー☆
takayo1026 @cook_40390252
鶏ひき肉でキーマカレーを作ってみました！トマト缶とカレールーを入れるだけなので簡単です☆
このレシピの生い立ち
キーマカレーが食べたかったけど、鶏ひき肉しかなかったので、トマト缶も入れてみました。カレールーを使うのでめちゃくちゃ簡単！
子どもたちもペロリでした☆
鶏ひき肉でキーマカレー☆
鶏ひき肉でキーマカレーを作ってみました！トマト缶とカレールーを入れるだけなので簡単です☆
このレシピの生い立ち
キーマカレーが食べたかったけど、鶏ひき肉しかなかったので、トマト缶も入れてみました。カレールーを使うのでめちゃくちゃ簡単！
子どもたちもペロリでした☆
作り方
- 1
野菜を好みの大きさでみじん切りにする。じゃがいもは5分程水につけておく。私は粗みじん切りにしました。
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- 2
フライパンに油をひき、生姜とニンニクを入れる。香りが出たら、野菜を入れて炒める。
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- 3
玉ねぎが透き通るくらいになったら、鶏ひき肉を入れて炒める。
-
- 4
鶏ひき肉にも火が通ったら、トマト缶を入れ、その空き缶に水を一杯分入れて加える。
-
- 5
しばらく蓋をして煮込む。10分くらい。途中2回ほど混ぜる。
- 6
蓋を取り火を止め、カレールーを入れて溶かす。ルーが溶けたら、もう一度火にかける。弱火です。
-
- 7
5分くらい煮込んで、とろみが付いたら出来上がり！
-
- 8
お好みでチーズや目玉焼きなどをトッピングしても美味しいかも♪
コツ・ポイント
家にある野菜をいろいろ入れてもいいと思います。夏は夏野菜にしてみたり、冬は冬野菜にしてみたり。いろいろアレンジできそうです。
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