丸ごとレタスと豚ときのこの塩鍋
レタスと豚肉を重ね、きのこも入れてアッサリ塩鍋。ゴマだれとポン酢でいただきます。
＃バーミキュラ＃豚しゃぶ肉＃タレ
このレシピの生い立ち
手作りちょい足しのタレ2種をつけて食べられる鍋料理を作りたくて考えました。レタスを丸ごと食べられます。豚肉の甘みときのこの旨味をあっさりと仕上げてます。
丸ごとレタスと豚ときのこの塩鍋
レタスと豚肉を重ね、きのこも入れてアッサリ塩鍋。ゴマだれとポン酢でいただきます。
＃バーミキュラ＃豚しゃぶ肉＃タレ
このレシピの生い立ち
手作りちょい足しのタレ2種をつけて食べられる鍋料理を作りたくて考えました。レタスを丸ごと食べられます。豚肉の甘みときのこの旨味をあっさりと仕上げてます。
アプリでひらく作り方
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主な材料はコチラです。
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- 2
レタスを流水にさらしながら１枚ずつ手でむいて、冷水にひたしておく。
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- 3
鍋にレタスをしきつめる。
※レタスの外側の方の大きいもの2枚は最上段に使うのでよけておく。 -
- 4
豚肉をしきつめる。
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- 5
またレタスを。
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- 6
その上から豚肉を。
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- 7
またレタスを。
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- 8
その上から豚肉を。
※何層でもOK -
- 9
半分に切ったしいたけを加える。
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- 10
えのき茸を数束にぼぐして加える。
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- 11
鶏ガラスープの素と水を合わせてといておいたものを回しかける。
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- 12
【3】でよけておいた2枚をのせる。
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- 13
蓋をしてぐつぐつしてきたら、中火にして10分くらい加熱する。
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- 14
できあがり。
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器に盛って、ごまだれやポン酢をつけていただきます。
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市販のごまだれにちょい足しで！にんにく香るピリ辛ゴマだれ
レシピID : 21549565 -
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市販の味ぽんにちょい足しで！おろしライムポン酢
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ゴマだれうどんにしても美味しいです(^〜^)
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コツ・ポイント
・レタスと豚肉を重ねていくだけ。重ねる回数と量はお好みで。
・きのこはお好みの種類で量で◎
・火加減と加熱時間は、お肉に火が通ってれば◎
・水分はお使いの鍋によって増減してください。
※無水鍋を使用しています。
つくれぽ
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