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豚肉の豆乳肉じゃが
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豚肉の豆乳肉じゃが-レシピのメイン写真

豚肉の豆乳肉じゃが

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

豆乳でまろやかで旨みがしっかり染み込んだ肉じゃがです。
ホクホク柔らかい野菜とジューシーなお肉が洋風なスープと相性◎
このレシピの生い立ち
普段の肉じゃがを豆乳で作ってみたらとても美味しかったのでレシピにしました。

豆乳でまろやかで旨みがしっかり染み込んだ肉じゃがです。
ホクホク柔らかい野菜とジューシーなお肉が洋風なスープと相性◎
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普段の肉じゃがを豆乳で作ってみたらとても美味しかったのでレシピにしました。

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豚肉の豆乳肉じゃが

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

豆乳でまろやかで旨みがしっかり染み込んだ肉じゃがです。
ホクホク柔らかい野菜とジューシーなお肉が洋風なスープと相性◎
このレシピの生い立ち
普段の肉じゃがを豆乳で作ってみたらとても美味しかったのでレシピにしました。

豆乳でまろやかで旨みがしっかり染み込んだ肉じゃがです。
ホクホク柔らかい野菜とジューシーなお肉が洋風なスープと相性◎
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普段の肉じゃがを豆乳で作ってみたらとても美味しかったのでレシピにしました。

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材料

4人分
  • 豚肉または牛肉 200g
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 2個
  • バター 10g
  • A.調製豆乳 200ml
  • A.醤油.酒.みりん 各大さじ4
  • A.和風粉末だしの素、砂糖 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    下準備
    ◎にんじんは皮を剥いて乱切りにする。
    ◎玉ねぎはくし切りに。
    ◎じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除き、食べやすい

    • 豚肉の豆乳肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    大きさに切る。
    ◎豚肉または牛肉は食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、豚肉または牛肉を中火で炒める。
    色が変わり始めたら、にんじんと玉ねぎを加えて炒める。

    • 豚肉の豆乳肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    Aとじゃがいもを加えて弱火でアクをとりながら蓋をして20分程度煮る。

    • 豚肉の豆乳肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    火を止めて、蓋をしたままあら熱がとれるまで放置すると味がしっかり染み込む。

    • 豚肉の豆乳肉じゃが作り方5写真

コツ・ポイント

調製豆乳のかわりに牛乳で作っても美味しいです。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/02/27 15:02に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 豚肉 にんじん じゃがいも バター 酒 調整豆乳 玉ねぎ

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