ジャガイモの皮をむき、塩ゆでする。

火が通ったらお湯を切り、熱いうちにバターを入れてジャガイモをつぶし、ミルクを混ぜてマッシュポテトにする。

2の中にYakisoba Curryのソースパケット1/2袋を加えてしっかり混ぜ合わせる。

餃子の皮の真ん中に適量のマッシュポテトをのせて、皮の端に水をつけてしっかり閉じ合わせる。

サラダ油を引いたフライパンで皮に焼き色がつくまでパリッと焼く。

カイワレ大根を添えたお皿に盛り付けて出来上がり。マヨネーズをDipping用に添える。