鍋にお湯を沸かす。
ブロッコリーは小房に分け、茎は1cm角に切る。

パプリカ（赤・黄）はへたと種をとり、1cm幅に切る。お好みで長さを半分に切る。

お湯が沸いたらブロッコリーの茎を入れて30秒茹で、続けて房を加えて更に約2分茹でてざるにあげ、水気をしっかりきる。

フライパンにバターを熱し、パプリカを炒めてツヤが出たらブロッコリーを加えて炒め合わせ、☆で味をととのえる。

※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
どうもありがとうございます。→

https://www.recipe-blog.jp/antenna/118346