【簡単＆新食感】ふわザク♪ティラミス
◎クリームチーズ×ビスケットで作る簡単ティラミス
◎新食感♪ザクザクコーヒー豆チョコ入り
◎おうちバレンタインにおすすめ
このレシピの生い立ち
クリームチーズで簡単に作れるティラミスです。
おうちバレンタインにいかがでしょうか？
【簡単＆新食感】ふわザク♪ティラミス
◎クリームチーズ×ビスケットで作る簡単ティラミス
◎新食感♪ザクザクコーヒー豆チョコ入り
◎おうちバレンタインにおすすめ
このレシピの生い立ち
クリームチーズで簡単に作れるティラミスです。
おうちバレンタインにいかがでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
コーヒー豆チョコレートは細かく刻む。
-
- 2
［生地づくり］
インスタントコーヒーに熱湯をかけてシロップを作る。ビスケットをバットに並べシロップをかけて染み込ませる。 -
- 3
[チーズクリーム作り1]
クリームチーズは常温に戻しておく。ボウルに入れてヘラで柔らかくする -
- 4
[チーズクリーム作り2]
氷水の入ったボウルを用意する。その上に別のボウルをのせ、生クリームを入れる -
- 5
[チーズクリーム作り3]
生クリームに砂糖を加え、７〜８分立てにする
※ツノができるくらい -
- 6
[チーズクリーム作り4]
クリームチーズと生クリームを合わせてなめらかになるまで混ぜる -
- 7
容器にチーズクリームを厚さ１㎝くらい流し込み、ビスケットとコーヒー豆チョコレートを平らに敷く。
-
- 8
さらにチーズクリームを平に敷く。
-
- 9
冷蔵庫で2時間以上冷やす。
いただく直前に茶こしでココアを振って完成。 -
- 10
★補足★
ホットコーヒーとともに。幸せのひと時です♪ -
- 11
★補足★
オレンジピールをのせてもかわいい＆おいしいですよ♪ -
- 12
★補足★
カバヤドトールコーヒービーンズチョコを使用しました -
コツ・ポイント
◎クリームチーズと生クリームを合わせることで、マスカルポーネのようななめらかでふわふわとした柔らかさに♪
◎クリームチーズならではのコクとチーズらしさが楽しめる
◎刻んだコーヒー豆チョコでザクザク食感をプラス♪新食感のティラミスです
つくれぽ
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