鶏ごぼうめし

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oyu_recipe @cook_40377364

炊き込まない、炊き込みご飯風です!
このレシピの生い立ち
リュウジさんのレシピをアレンジしました

鶏ごぼうめし

炊き込まない、炊き込みご飯風です!
このレシピの生い立ち
リュウジさんのレシピをアレンジしました

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 350g
  2. ごぼう 100〜120g
  3. ご飯 3杯分
  4. 醤油 大さじ2.5
  5. 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ4
  7. だしの素 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉→角切り
    ごぼう→薄く千切り

  2. 2

    鶏もも肉をフライパンで色が変わるまで炒める

  3. 3

    ②のフライパンにごぼうを入れてしんなりするまで炒める

  4. 4

    ③のフライパンに調味料全て入れて炒める(出来たら弱火でフタをして煮詰める)

  5. 5

    ④のフライパンに温かいご飯を入れて混ぜ、完成

コツ・ポイント

ご飯を入れる前の段階で具材だけを保存容器に移し、2日程度なら冷蔵保存可能◎
レンチンご飯と混ぜると美味しいです!
肉の皮は使っても破棄でもどちらでも大丈夫です◎

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