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【手作り簡単】ケチャップでミートソース
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【手作り簡単】ケチャップでミートソース-レシピのメイン写真

【手作り簡単】ケチャップでミートソース

ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454

子供が喜ぶ味に仕上がります。決め手は「きざみ浜納豆」。これを使うことで、栄養満点、味にコクがでる、万能調味料です。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力アップ

子供が喜ぶ味に仕上がります。決め手は「きざみ浜納豆」。これを使うことで、栄養満点、味にコクがでる、万能調味料です。
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浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力アップ

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【手作り簡単】ケチャップでミートソース

ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454

子供が喜ぶ味に仕上がります。決め手は「きざみ浜納豆」。これを使うことで、栄養満点、味にコクがでる、万能調味料です。
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浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力アップ

子供が喜ぶ味に仕上がります。決め手は「きざみ浜納豆」。これを使うことで、栄養満点、味にコクがでる、万能調味料です。
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材料

4人分
  • 合いびき肉 280g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1株
  • きざみ浜納豆 大さじ2
  • ケチャップ 100g
  • コンソメ 小さじ1
  • ウスターソース 大さじ3
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りします。

    • 【手作り簡単】ケチャップでミートソース作り方1写真
  2. 2

    人参もみじん切りします。

    • 【手作り簡単】ケチャップでミートソース作り方2写真
  3. 3

    しめじもみじん切りします。

    • 【手作り簡単】ケチャップでミートソース作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱して、合いびき肉、玉ねぎ、人参、しめじを炒めます。

    • 【手作り簡単】ケチャップでミートソース作り方4写真
  5. 5

    野菜とひき肉に火が通ったら、調味料と水を加えます。

    • 【手作り簡単】ケチャップでミートソース作り方5写真
  6. 6

    出来上がり

    • 【手作り簡単】ケチャップでミートソース作り方6写真
  7. 7

    ヤマヤオンラインショップ
    https://hamanatto.shop-pro.jp/
    クーポンコード
    yamayama

    • 【手作り簡単】ケチャップでミートソース作り方7写真
  8. 8

    クックパッドをご覧の方限定
    10%オフのクーポンコード【yamayama】で全品、割引購入できます。

コツ・ポイント

コツは、「きざみ浜納豆」を使うこと。大豆をこうじ菌で発酵させた浜松でしか買えない調味料です。1年熟成させているので、味は確かですし、栄養も取れます。簡単ですので、おススメです。

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ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454
2021/01/30 08:55に公開
老舗ヤマヤ醤油7代目の嫁が作る浜松発、発酵万能調味料「浜納豆」のレシピページです。「浜納豆」とは原料は北海道大豆・生姜・天日塩のみ。1年以上自然発酵させた大豆発酵調味料。天然のアミノ酸で料理に深いコクを出しつつ、手軽に発酵食品を取り入れることができます。徳川家康も好んで食べたと言われる1400年の歴史を持つ、古くて新しい調味料。【自社サイト】https://hamanatto.shop-pro.jp/【楽天店】https://www.rakuten.co.jp/yamaya808/
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このレシピのキーワード

ミートソース シメジ にんじん 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21551145
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