ケチャップで簡単ミートソース
ルナ27 @cook_40243120
トマトピューレやトマト缶等は不要で、ケチャップで簡単に作れるミートソースです。旦那も子どももお気に入り♪パスタにかけたり、ドリアなどに！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。家に常備してあるような調味料で簡単にできます。
ケチャップで簡単ミートソース
トマトピューレやトマト缶等は不要で、ケチャップで簡単に作れるミートソースです。旦那も子どももお気に入り♪パスタにかけたり、ドリアなどに！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。家に常備してあるような調味料で簡単にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
人参と玉ねぎを皮をむいてみじん切りにする。(フードプロセッサーなどを使うと楽です)
- 2
油を引いたフライパンに、ニンニク・生姜を入れて中火で炒める。
- 3
②に合い挽き肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 4
人参と玉ねぎを入れて、玉ねぎが少ししんなりするまで炒める。
- 5
お湯にコンソメを入れて、混ぜながら④に入れる。
- 6
蓋をして20分程弱火で煮込む。
- 7
塩コショウをし、Aの調味料を入れて混ぜる。
- 8
味見をして、物足りなかったらケチャップを足していってみてください。
コツ・ポイント
キッチリ計らなくても、大雑把に大体で大丈夫です。火をしっかり通すことと、ケチャップ多めにすると美味しくできます。
牛100％でやるともっと美味しくなります。
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