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【楽めし】茄子ときゅうりのあっさり中華風
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【楽めし】茄子ときゅうりのあっさり中華風-レシピのメイン写真

【楽めし】茄子ときゅうりのあっさり中華風

santababy
santababy @___santababy___

茄子はレンジで簡単トロトロ。
細切り胡瓜と一緒に食感も楽しい♡
高齢の方にも食べやすい優しい中華味。おつまみにも最高ー
このレシピの生い立ち
レンジで簡単副菜をと。

茄子はレンジで簡単トロトロ。
細切り胡瓜と一緒に食感も楽しい♡
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茄子はレンジで簡単トロトロ。
細切り胡瓜と一緒に食感も楽しい♡
高齢の方にも食べやすい優しい中華味。おつまみにも最高ー
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細切り胡瓜と一緒に食感も楽しい♡
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材料

  • 茄子（やや小さめ） 2本
  • きゅうり 1本
  • △ごま油 大さじ1
  • 〇醤油 大さじ1
  • 〇酢・ごま油 大さじ1/2
  • 〇砂糖 ふたつまみ
  • 〇味の素 4～5ふり
  • 胡麻・辛子 適量
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作り方

  1. 1

    胡瓜は千切りに、茄子は長さ半分にし、それぞれ6等分にする。
    〇を混ぜておく。

    • 【楽めし】茄子ときゅうりのあっさり中華風作り方1写真
  2. 2

    ペーパーで茄子の水気をとり耐熱ボウルで△を絡める。
    落としラップをして600wで3分加熱。

    • 【楽めし】茄子ときゅうりのあっさり中華風作り方2写真
  3. 3

    一度混ぜ同じようにもう1分加熱。
    （柔らかくなるまで）

    • 【楽めし】茄子ときゅうりのあっさり中華風作り方3写真
  4. 4

    胡瓜と一緒に皿に盛り〇をよく混ぜながらかけ胡麻をふり辛子を添える。

    • 【楽めし】茄子ときゅうりのあっさり中華風作り方4写真

コツ・ポイント

茄子の水気をとったところにごま油を絡めることで色よく仕上がります。
野菜の大きさにより調味料は加減して下さい。
辛子が良い仕事します♡

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santababy
santababy @___santababy___
2023/06/22 04:05に公開
【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

なす キュウリ ゴマ

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