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東京で予約でいっぱい店の再現パスタ
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東京で予約でいっぱい店の再現パスタ-レシピのメイン写真

東京で予約でいっぱい店の再現パスタ

クックMEV2SX☆
クックMEV2SX☆ @cook_40285808

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材料

  • ソフリット
  • 玉ねぎ 1
  • ニンジン 1/2
  • セロリ 1
  • オリーブオイル 150cc
  • トマト(トマト缶でも良い) 2個
  • 麺(スパゲッティーニ) 150g
  • ニンニク 2かけ
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ソフリットを作る
    玉ねぎニンジンセロリをオリーブオイルで炒める

    • 東京で予約でいっぱい店の再現パスタ作り方1写真
  2. 2

    焼き色付き出したらミキサーにかけたトマトを入れ煮込む

  3. 3

    水気が飛んだら野菜を全部取り出し
    ムーラン(漉し器)やグラインダーなどでミックス

  4. 4

    3を鍋のトマトと一緒にし再度煮込む

  5. 5

    麺を茹でる

  6. 6

    フライパンでニンニクを香り出したら麺とソースをあえる
    仕上げにパルメザンチーズと刻んだバジルを加える

    • 東京で予約でいっぱい店の再現パスタ作り方6写真
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クックMEV2SX☆
クックMEV2SX☆ @cook_40285808
2023/06/22 04:11に公開

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