鶏むね肉でごちそう！ハニーレモンチキン
ミムック @cook_40377446
むね肉でヘルシー！味が濃いめなので、冷めても美味しいので、お弁当の具材にもぴったり！
こってりなのに、さっぱりです！
このレシピの生い立ち
むね肉を使って、美味しい料理を作りたくて…
鶏むね肉でごちそう！ハニーレモンチキン
むね肉でヘルシー！味が濃いめなので、冷めても美味しいので、お弁当の具材にもぴったり！
こってりなのに、さっぱりです！
このレシピの生い立ち
むね肉を使って、美味しい料理を作りたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
一口大のそぎ切りにした鶏むね肉をビニール袋に入れて、サラダ油、酒、塩、砂糖、小麦粉を入れて、よーくモミモミする
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- 2
別のビニール袋に片栗粉を入れて、①を入れて、上下にふってよくまぶす。
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- 3
フライパンにサラダ油を入れて、②を中火で焼く。
-
- 4
ひっくり返して、両面何となく焼き色がついたら、弱火にして蓋をして、中までよく火を通す。（2〜3分）
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- 5
蓋をはずしたら、また中火に戻し、水分を飛ばすように炒め、★の調味料を入れて絡めるようにしてサッと炒める。
-
- 6
パセリなどをちらして、出来上がり！
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コツ・ポイント
今回皮を取って、一口大で作りましたが、皮ごと切らないで、丸ごと焼いても美味しくできます。（その時はフォークでぶすぶす刺してから焼きましょう）ディナーで出すなら、焼いてから切ってもいいですね。
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