Aの材料を混ぜ合わせる。

にんにくはみじん切りにする。

弱火で加熱したフライパンにごま油を敷いて、1.を入れ、香り付ける。

カルビを弱火で焼いていく。両面を焼いていき、色が変わったら、A(タレ)を入れ、絡めていく。

丼にご飯を盛り付け、タレを少量混ぜる。

.カルビを盛り付け、タレを再びかけたら、完成。