ずぼらさんの進化系サムギョプサル
リアリズム @cook_40048032
洗い物が少なくて済むよう！グリルパンやホットプレートで全部調理！
このレシピの生い立ち
とにかくサムギョプサルは色々と作って巻いて楽しみたいと思ったら用意するのも大変！お皿もボウルも洗うの面倒なのでワンプレートでナムルも作っちゃえ！って事で。
ずぼらさんの進化系サムギョプサル
洗い物が少なくて済むよう！グリルパンやホットプレートで全部調理！
このレシピの生い立ち
とにかくサムギョプサルは色々と作って巻いて楽しみたいと思ったら用意するのも大変！お皿もボウルも洗うの面倒なのでワンプレートでナムルも作っちゃえ！って事で。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草、ネギを適当な大きさにカット！トマトはヘタ取るだけ！もやしとキムチはまんまどぼん！
- 2
豚バラを中心に材料を並べる。お野菜にごま油、塩こしょう、ダシダを野菜にパラパラ、にんにくを肉にたんまりのせて点火！
-
- 3
トングなどでお肉や野菜を丁寧に返しながら火が通ったら肉を端に寄せて中心を空ける！溶いた卵とチーズを流し入れかき混ぜ続けて
-
- 4
チーズとろ玉子ふわの状態で火を止めて出来上がり！サムジャンorコチュジャンをサンチュに付け全乗せして召し上がれ！
- 5
お肉とお野菜の旨味に水どぼどぼ！沸いたら韓国の乾麺入れて〆！味付けは残った辛味噌とダシダ！韓国海苔も入れました。
-
- 6
水分飛ばしてブルダック(炒め麺)
乾麺はサリ麺！最近ではスーパーなどでも見かけます。業務スーパーやKALDIでも！ -
- 7
最後の最後に卵落とし！韓国乾麺は時間が経っても伸びません！サリ麺ない場合は辛ラーメンでもOK！
-
コツ・ポイント
特にないですが、玉子チーズはとろふわが美味しい♡サムジャンはたまにスーパーにない時があるけど、業務スーパーには必ずあります！その他大手スーパーとかには！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21551532
