青い野菜ミックス

♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115

サラダにしても、千切りキャベツの代用としても、揚げ物の下に敷いても使える、オールマイティーな野菜です
このレシピの生い立ち
キャベツがない時に、代用で水菜を使ったんですが、これがシャキシャキしてて美味しかったんです
色々半端に残っているものを入れてみたら、使い勝手の良い一品になりました
大根のつまや、ニンジンの千切りを混ぜると、そのままサラダで使えます

青い野菜ミックス

サラダにしても、千切りキャベツの代用としても、揚げ物の下に敷いても使える、オールマイティーな野菜です
このレシピの生い立ち
キャベツがない時に、代用で水菜を使ったんですが、これがシャキシャキしてて美味しかったんです
色々半端に残っているものを入れてみたら、使い勝手の良い一品になりました
大根のつまや、ニンジンの千切りを混ぜると、そのままサラダで使えます

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材料

  1. 水菜 1袋
  2. かいわれ大根 1パック
  3. 大葉 1袋

作り方

  1. 1

    水菜とかいわれ大根は3センチ長さのざく切り、大葉は手で小さくちぎり、全量をボウルに入れてよく混ぜる

  2. 2

    保存容器の底にキッチンペーパーを敷き1️⃣を入れ、上から水で濡らしよく絞ったキッチンペーパーをかぶせ蓋をし冷蔵庫に入れる

コツ・ポイント

コツもポイントも無しです
貝割れはブロッコリースプラウトでもかまいません

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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いつも私の拙いレシピを御覧頂き、有り難うございます。古稀を過ぎた我が家のご飯、味付けはどんどん引き算になっていき、簡単で薄味の物が増えてきました。孫も食べるので、薄味で丁度いいかもなあ、なんて思ったりしています。そんな時短簡単手抜き料理ですが、どうぞ宜しくお願い致します。
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