レンジで3分!ピーマンと塩昆布の和え物

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

ピーマンとえのきをレンジで3分!塩昆布と鰹節で和えたら簡単完成です。

このレシピの生い立ち
ピーマンの大量消費に簡単な一品です。暑くなるとレンジで出来ると助かりますね。高血圧でダイエット進行中のワタシには丁度良い塩加減ですが・・・(笑)美味しくできますように

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材料

  1. ピーマン 5個
  2. エノキ 1p
  3. 塩昆布 大2
  4. 鰹節 1p
  5. 大1

作り方

  1. 1

    ピーマンとえのきに酒を入れて、ラップして600w3分レンジする

  2. 2

    塩昆布を混ぜる

  3. 3

    鰹節を混ぜて完成です

  4. 4

    美味しくできますように

コツ・ポイント

ピーマンを色よく仕上げたいときは、レンジから出して、塩昆布を混ぜながら、風を送りピーマンを冷ます。

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レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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