パックde蒸しパンで作る桜シフォン
パンペタ @cook_40126665
中野産業株式会社「パックde蒸しパン プレミアム」で作る桜味のシフォンケーキです。グルテンフリーで食物繊維豊富。
このレシピの生い立ち
桜餅みたいなシフォンを食べたくて作りました。グルテンフリーで食物繊維も多く、ダイエット向きなケーキです。
パックde蒸しパンで作る桜シフォン
中野産業株式会社「パックde蒸しパン プレミアム」で作る桜味のシフォンケーキです。グルテンフリーで食物繊維豊富。
このレシピの生い立ち
桜餅みたいなシフォンを食べたくて作りました。グルテンフリーで食物繊維も多く、ダイエット向きなケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
甘納豆を刻み型の底に入れる。オーブンを160度に予熱しておく。
-
- 2
ボウルに卵黄に油を入れよく混ぜる。
- 3
水を入れてよく混ぜる。
- 4
桜の葉パウダーを入れてよく混ぜる。
-
- 5
中野産業株式会社「パックde蒸しパン プレミアム」を全部入れてよく混ぜる。
- 6
別のボウルに卵白を入れハンドミキサーで混ぜ、白くなったら砂糖を全部入れて泡立てる。
- 7
6のメレンゲはボウルを逆さまにしてもこぼれないくらいの硬さにする。
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- 8
メレンゲの1/3を卵黄のボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 9
残りのメレンゲの半分をいれてゴムベラでよく混ぜる。
- 10
残りのメレンゲを全部入れてゴムベラでよく混ぜる。
- 11
型に生地を流し込み170度のオーブンで30分焼く。
-
- 12
焼けたらオーブンから出して逆さにして粗熱をとる。
- 13
ラップをして冷蔵庫で冷やし、一晩たったら型から外す。竹串で1周すると取れます。
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コツ・ポイント
メレンゲは緩すぎも泡立てすぎもだめです。
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