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ズッキーニとソーセージのペペロンチーノ
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ズッキーニとソーセージのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ズッキーニとソーセージのペペロンチーノ

クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775

ズッキーニを食べやすく千切りにしてスパゲッティにニンニクとオリーブオイルがからみます。
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ズッキーニを食べやすく千切りにしてスパゲッティにニンニクとオリーブオイルがからみます。
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材料

  • 麺 200g
  • 塩 小さじ2
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 鷹の爪 小さじ1
  • 玉ねぎ 1/4
  • ソーセージ 4本
  • セロリ 10cm
  • ズッキーニ 中1本
  • 中トマト 2個
  • 塩 小さじ1
  • 白ワイン 大さじ2
  • 麺つゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    麺は塩をいれ沸騰したら規定の茹で時間で茹でる

  2. 2

    ザルにあげる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルニンニクスライス鷹の爪スライスを入れ香りを出す

  4. 4

    野菜やソーセージを全て炒める

  5. 5

    麺を入れて少しオリーブオイルを足す

  6. 6

    白ワイン、塩、麺つゆを入れて炒める

コツ・ポイント

ズッキーニは千切りにして食べやすくする

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クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775
2023/06/12 02:31に公開
地産地消にこだわり旬の食材でなるべく素材の味を感じていただきたいです。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ セロリ トマト ズッキーニ ソーセージ にんにく めん 玉ねぎ トウガラシ

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