バナナ２本を潰してよく混ぜる。
オイルと卵、米粉とベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜる。

残りのバナナをスライスする。
分量外、フライパンに大さじ1のオイルを入れてバナナを並べて生地を入れる。

蓋をして中火の弱火にかけて7分焼く。表面がほぼ乾いていたら蓋にスライドさせひっくり返す。

また蓋をして3分焼く。
竹串をさして焼けているか確認する。