作り方
- 1
チャーハンを解凍する
- 2
解凍したチャーハンを器に入れてひっくり返し形を作る。
- 3
あんをつくる。麺つゆを好きな濃さにして、鍋で温める。
- 4
別の入れ物に片栗粉と水を溶く。
- 5
少しづつ麺つゆに片栗粉を水でといたものを入れ、とろみをつける。
- 6
卵を溶く。それを温めたフライパンに一気に流し入れ、少し箸でいじり、半熟状態で火を止める。
- 7
仕上げ。
チャーハンの上に卵を被せ、最後にあんをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
とくにありません。
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