ドレッシングを作ります。
材料★を小皿に入れて、にんにくを半分に切り半分をすりおろす。

アボカドは真ん中に包丁を一周させて手で回して半分に、
タネは包丁を刺してクルッと回して取ります。

皮を剥いたアボカドを細く刻む。

ヘタを取ったトマトも細かく刻む、トマトとアボカドが同じサイズだと、盛り付けが綺麗になります。

半分残しておいたにんにくを細かくします。できるだけ細かくしましょう。

ボールにアボカド、トマト、刻んだにんにく、塩は岩塩をすりおろしましたが、普通の塩でも問題ないです。

最初に作ったドレッシングを加えて、胡椒を振って優しくかき混ぜます。

具材、ドレッシングが均等に混ざったら出来上がり！