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色々に使えるニラ醬♪
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色々に使えるニラ醬♪-レシピのメイン写真

色々に使えるニラ醬♪

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

色々な物のトッピングに使える万能醬です♪
このレシピの生い立ち
ニラが大好きなので

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材料

  • ニラ 1袋
  • 醤油 大さじ3
  • お酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 炒りごま 大さじ1
  • 擦りおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ニラを洗って水気を拭き取り微塵切りにする。

  2. 2

    容器に入れてごま油以外の調味料を入れて合わせる。

  3. 3

    フライパンで熱したごま油をかける。

  4. 4

  5. 5

    冷奴のトッピングにしてみました。

    • 色々に使えるニラ醬♪作り方5写真

コツ・ポイント

ニラの水気を拭き取る事で痛みにくくなります。
辛いのが苦手なら豆板醤は無くても良いです。
調味料はお好みで調整してください。

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2023/06/18 05:34に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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このレシピのキーワード

ニラ はちみつ

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