なすは1cm角のサイの目切りにする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れてから火をつける。

ニンニクの香りがしてきたらなすを入れ、塩とコショウで炒める。

最後に焼肉のたれを回しかけて味がなじんだらごはんの上にかけて出来上がり。