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自家製♡簡単メンマ
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自家製♡簡単メンマ-レシピのメイン写真

自家製♡簡単メンマ

MIURA家☆☆
MIURA家☆☆ @cook_40424282

メンマって意外と簡単に作れちゃうんです♪
そのままでもおつまみでもラーメンに入れても♪
このレシピの生い立ち
真竹をたくさん掘ってきたので!

メンマって意外と簡単に作れちゃうんです♪
そのままでもおつまみでもラーメンに入れても♪
このレシピの生い立ち
真竹をたくさん掘ってきたので!

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MIURA家☆☆
MIURA家☆☆ @cook_40424282

メンマって意外と簡単に作れちゃうんです♪
そのままでもおつまみでもラーメンに入れても♪
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真竹をたくさん掘ってきたので!

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材料

6人分
  1. 真竹(筍) 600g
  2. ごま油 適量
  3. ●水 200ml
  4. ●てんさい糖(砂糖) 大1
  5. ●鶏ガラスープの素 大1
  6. ●醤油 大2
  7. ●ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    今回は真竹を使います♪
    大量に作るので600g測り
    食べたいメンマの大きさに切る

    • 自家製♡簡単メンマ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱しごま油を入れたけのこを中火で炒める

    • 自家製♡簡単メンマ作り方2写真
  3. 3

    ●を投入し、混ぜながら炒め、水気がなくなるまで炒め煮にする
    出来上がり♪

    • 自家製♡簡単メンマ作り方3写真

コツ・ポイント

しっかり煮詰めると美味しい♪

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MIURA家☆☆
MIURA家☆☆ @cook_40424282
2023/06/14 13:19に公開
♦食品衛生責任者資格♦食育栄養コンサルタント4人の母。上2人は結婚してお家でています下2人は高校生無添加や無農薬野菜を食べたい。凝った料理は苦手。家族が美味しいと食べてくれると嬉しい。叔父の畑の無農薬野菜が好き。
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